Gyümis zabsütik

    A most következő recept alapját ITT találtam (érdemes ezen a blogon is bóklászni picit!!!), és azonnal szerelmes lettem belé. Gyerkőckém ugyanis imádja az édes ízeket, viszont én meg az édes kis fehér fogait imádom, ezért nem futkosok örömömben, mikor a mamáknál a cukros sütiket falja :P! Viszont ne várjam el, hogy miattam változtassanak a szokásaikon...ugyebár. No, de az ideje javát itthon tölti a poronty, ezért én törekszem arra, hogy kihagyjam az étrendjéből a finomított cukrokat. Viszont az édes ízt szereti, ezért mint már mondtam, én nyírfacukorral operálok.
Na tehát, ráleltem erre a receptre, és a gyerkőcöm ízlése szerint átmókoltam picikét. Nem nagyon, de soha nem is állítottam, hogy a blogban csakis saját receptek szerepelnek :P!



Hozzávalók: (1 nagy tepsire való)

- 2 db. érett banán
- 1 db alma
- 100 g lágy zabpehely
- 25 g zabkorpa
- 1 ek. nyírfacukor
- 1 mk. vanília por

 


 Azzal kezded, hogy egy mélyebb tálkában össze töröd a banánokat, majd ráreszeld a meghámozott almát. Cukrozod, és hozzá adod a mokkáskanálnyi vanília port.( Szeretem ezt a vaníliát. Nem mesterséges aroma, és összességében olcsóbb, mintha megvennék egy rúd vaníliát, az íze pedig kellemes)
Hozzákevered a zabpelyhet, és zabkorpát. Jól átdolgozod, majd két kiskanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsire halmozod. Ha a halmok készen vannak, kicsit lapigáld meg a tetejüket.
180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt készre hőlégkevergeted. Ha kihűlt, már lehet is majszolni.
Akik szeretnék, megbolondíthatják kakaóporral is!! :)

    Ez a recept nem tartalmaz se tojást, se tejet, így az arra érzékenyek is bátran fogyaszthatják!
Nem csak a gyerekeknek tökéletes nasi, a szülők is imádni fogják.
Meg lehet bolondítani aszalt gyümölcsökkel is, és ha elég édes a banán, a cukor elhagyható belőle. Vagy használjatok egy kevés mézet! Ilyenkor influenza idején jól jön egy kis méz a gyereknek :)!!

100 gramm tápértéke:
   kcal: 216
   fehérje: 6.08
   szénhidrát: 45.16
   zsír: 2.82

Sajtos ropi

    Mindenki életében, a fogyókúrázóékban főleg, eljő az idő, mikor megkíván valami ropogtatni valót. Normális esetben elrohanunk a boltba, és bevásárolunk mindenből, amit a szemünk megkíván. A ropi örök sláger, rengeteg kalóriát tolunk be vele a szervezetbe, mikor rászabadulunk a zacskóra :).
     Már szemezgetek egy ideje, a neten talált házi készítésű ropi átzabosításával, de valahogy mindig elsumákoltam. Ma viszont kisfiam névnapja tökéletes indok volt a ropi elkészítésére.
Mivel ebből a 21  hónapos lurkóm is enni fog, nem akartam a sós verziót elkészíteni, inkább sajttal dúsítottam a tésztát, minimális só használatával.
De lássuk a receptet :)


Hozzávalók:
- 150 g zabkorpa
- 150 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 60 g kókuszolaj
- 150 g natúr joghurt (én laktózmenteset használtam)
- 80 g trappista sajt (félzsírosat használtam)
- só

 



     Elkészítése szerencsére pofon egyszerű, kezdő sütni vágyók is egyszerűen megbirkóznak a feladattal.
Fogod a száraz hozzávalókat, és egy tálba kiméred. A kókuszolajat felolvasztod, és a joghurttal együtt a többi közé zluttyantod. A sajtot belereszeled, majd ízlés szerint sózod. Én kevéske Himalája sót használtam.
A hozzávalókat összegyúrod, és bedugod a hűtőbe egy órácskára.
    A tésztát legalább 0,5 cm vékonyra nyújtod, és felcsíkozod. Én egyszer széltében félbe vágtam, majd hosszában, kb. 0,5 cm széles csíkokra vágtam. Ezen változtathatsz, attól függően, hogy milyen hosszú, és milyen vastag ropikat szeretnél.
A sütőt 180 fokra előmelegíted, közben a csíkokból kukacokat gyártasz. Ez macerás, ha van akit be tudsz fogni a gyártási folyamatokba, ne légy rest, és tedd meg :). De ha nem ragaszkodsz a ropi eredeti formájához, hagyhatod laposan is.
Sütőpapírral bélelt sütőbe pakolászod úgy, hogy ne érjenek egymásnak, majd megkened őket tojásfehérjével.
Nagyjából 10 perc alatt készre sül, de sasolgassad, nehogy oda égjen, mert akkor hiába dogoztál :P

    A kész ropik nagyon finomak. Én kicsit vastagabbra készítettem, hogy a gyerkőc könnyedén elropogtassa. Ebéd előtt sültek ki, azonnal fel is fedezte. Három darabot fél perc alatt bepuszilt, majd eldugtam előle...ennek ő ne örült, de valakinek ebédelnie is kellett :D.

A kalóriája első látásra nem épp fogyókúrabarát, de hébe- hóba megengedhetjük magunknak. A gyerekeknek viszont, akiket ugyebár nem fogyókúráztatunk, sokkal értékesebb anyagokat tartalmaz, mint a bolti!

100 gramm tápértéke:
   kcal: 433.1
   fehérje: 16.47
   szénhidrát: 47.01
   zsír: 20.24