Langalló 2

2014. február 2., vasárnap

     A blogon fent lévő langalló szerencsére nagy sikernek örvend, ezért úgy gondoltam, hogy kedvezek kicsit azoknak is, akik alacsony kalóriatartalmú diétán vannak, vagy csupán nem fogyasztanak tejtermékeket.
A tészta alapreceptjéről tudni kell, hogy a kamuszenyóhoz szoktam használni, ezért is jutott eszembe, mint lehetséges pizza, vagy langalló alap.

Hozzávalók:

 Tésztához:
- 250 g zabkorpa
- 30 g búzasikér
- 450 ml víz
- 2 db tojás
- só

Feltéthez: (azt pakolsz rá, amit akarsz, én most a gombás- bolognai-s feltétem osztom meg Veled)
- 1 fej vöröshagyma
- 500 g csiperke gomba
- 140 g sűrített paradicsom
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 500 g darált pulykahús
- 1 ek kókuszolaj
- só, bors, petrezselyem, bazsalikom
- reszelt trappista

     Az első dolgod, hogy a korpát kiméred egy nagyobb tálba, és felöntöd vízzel. Ezt beteszed a hűtőbe, nagyjából egy órára.
Amíg a korpa pihen, elkészíted a feltétet.
A hagymát felkockázod, a gombát megküldöd a darálón, és durvára darálod. Nagyobb serpenyőben felhevíted a kókuszolajat, amin üvegesre pirítod a hagymát, majd hozzá dobod a gombát,és rottyantassz rajta egyet. Hozzá adod a pulykát, a fűszereket, zúzott fokhagymát és a sűrített paradicsomot. Addig főzöd, míg a pulyka el nem készül.
Ha a korpa teljesen megszívta magát a vízzel, hozzáadod a búzasikért, a sót, a két tojást, és jól eldolgozod őket egy villa, vagy fakanál segítségével.
A tésztát egy kisebb tepsibe öntöd (40*50 kb.), ami a legjobb, ha kerámiabevonatos, de ha kibéleled sütőpapírral, az is jó. 200 fokra előmelegített sütőben kicsit elősütöd. Annyira kell csak, amíg azt látod, hogy a tészta teteje kezd megszilárdulni.
Kiveszed a sütőből, ráöntöd a masszát, majd megszórod a tetejét reszelt sajttal.
Visszadugod a sütőbe még legalább 15-20 percre, de azért kukkantsad meg időnként, nehogy megégjen a sajt.
Ha kicsit hűlt, szépen szeletelhető, és nagyjából 6 adagra elegendő.
Érdemes kipróbálni ezzel a feltéttel, nagyon finom :)!!

Kalóriaszegény, szénhidrátszegény...egyszerűen tökéletes reggelire, ebédre, vacsorára!!!

100 gramm tápértéke:
   kcal: 157.41
   fehérje: 12.84
   szénhidrát: 13.72
   zsír: 5.76


2 megjegyzés:

Tina Novak írta...

Kedves webmester,

Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 130 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalállják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

Üdvözlettel,
Tünde
info@osszesrecept.hu

Zsófi P.B. írta...

Kedves Tünde!
Köszönöm szépen, élni fogok a lehetőséggel!
Üdv.:
Zsófi

Megjegyzés küldése

ZABirodalom Copyright © 2013